Dzisiaj jest czwartek 24 października 2019 r. Imieniny: Arety, Marty, Marcina
Zakończony - Wakacyjna pielęgnacja - Weź udział w konkursie i wygraj 1 z 2 nagród: kosmetyki L'biotica: szampon, który zregeneruje Twoje włosy w letnie dni, maseczki pielęgnacyjne do twarzy oraz zbiór praktycznych dietetycznych porad w postaci książki Magdaleny Makarowskiej "Jak odchudzić swojego mężczyznę"! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 14 sierpnia 2015! 
Zakończony - Cera jak marzenie - Weź udział w naszym nowym konkursie i wygraj 1 z 4 zestawów nagród! Tym razem mamy dla Was skoncentrowany kosmetyczny duet do pielęgnacji twarzy, czyli liftingujący oraz wypełniający zmarszczki koncentrat Dermo Expert marki Floslek Pharma! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 21 sierpnia 2015! 
Zakończony - Dzikie piękno - Zapraszamy do udziału w konkursie, w kórym nagrodą jest zestaw kosmetyków marki PUPA oraz książka niespodzianka, która porwie Cię do niesamowitej "Zatoki tajemnic"...  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 9 września 2015! 
Zakończony - Muśnięcie lata - Przedłuż sobie letnie przyjemności! Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosmetyki marki Eveline Cosmetics, z którym poczujesz się jakby jeszcze otulało Cię wakacyjne słońce! Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 27 września 2015!
Zakończony - Intymnie - Wygraj 1 z 3 delikatnych żeli do higieny intymnej Dermapharm TM Eveline Cosmetics. Zapewnij sobie totalną ochronę na jesień.  Zaloguj się w portalu, aby Twoje zgłoszenie zostało wzięte pod uwagę! Trwa do 20 października 2015!
Czy planujesz zmianę fryzury w związku z nadchodzącymi Świętami?





|
Która z gwiazd wyglądała bardziej kusząco na 2015 BRITISH FASHION AWARDS? 

Materiały prasowe E! Intertainment Television








|
Podoba Ci się stylizacja Mirandy Kerr?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
Rihanna na okładce FANIT FAIR wygląda...


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
W której stylizacji Miranda Kerr podoba Ci się bardziej?

Materiały prasowe E! Intertainment Television






|
NICK JONAS - ciacho?


Materiały prasowe E! Intertainment Television






|

WWW.KOBIETA.BYC.PL  

PORTAL O KOBIETACH I DLA KOBIET, O ZDROWIU, URODZIE, PSYCHOLOGII, METAMORFOZIE, POKAZUJĄCY JAK DOBRZE BYĆ SOBĄ I JAK ŁATWO BYĆ PIĘKNĄ...

 


Płatki śniadaniowe - Na pewno wiesz, co jesz?

Płatki więc podajemy dzieciom; jemy sami, gdy chcemy schudnąć; jemy je też wierząc, że (jak głosi reklama) jest to najzdrowszy możliwy posiłek na start aktywnego dnia.

Czy rzeczywiście, ten tak intensywnie reklamowany produkt jest dla nas zdrowy? Ile z tego o czym mówi reklama możemy uznać za fakt, a ile za fikcję?

Często zamiast sięgnąć, po produkt z działu słodycze wybieramy jako przekąskę batonik typu musli . Czy zatem taki baton ma mniej cukru niż zwykły batonik czekoladowy?

Niestety, nie: Wielu na pewno zszokuje fakt, że jest dokładnie odwrotnie, batoniki zrobione z prasowanego musli z dodatkiem dużej ilości orzechów mają nie tylko większą zawartość cukru, ale i często tłuszczu, przewyższając kalorycznością batoniki czekoladowe. Jeśli więc decydujemy się na taką batonową przyjemność, to myślmy o niej raczej jako o silnie skondensowanej porcji energii po ciężkim wysiłku, niż o usprawiedliwionej zdrowymi wartościami niewinnej przekąsce, która mogłaby zastąpić nam pełny, dobrze zbilansowany posiłek.

 

 

Osoby pragnące zrzucić zbędne kilogramy, nierzadko ulegając reklamie wybierają na śniadanie mieszanki musli lub płatki śniadaniowe. Czy to rzeczywiście słuszny wybór?

Niestety, nie: Jak wiadomo, w diecie redukcyjnej nic co ma wysoki indeks glikemiczny nie może być słusznym wyborem. Niestety, zarówno płatki kukurydziane, jak i tym bardziej mieszanka musli obfitująca w suszone owoce, przegrywają ze zwykłą kanapką z pełnoziarnistego chleba z chudym serkiem, czy wędliną. Sytuacja jeszcze bardziej się pogarsza, gdy płatki są wysoko przetworzone i zawierają dodatkowo cukier, czy nawet „miód”. Po takim śniadaniu i po szybkim, ale krótkim „piku” glukozowym, poziom cukru we krwi raptownie spada, co owocuje stosunkowo szybkim atakiem głodu. Taka sytuacja nigdy nie będzie pomocna w trakcie procesu odchudzania.

W sklepach możemy znaleźć ogromną różnorodność płatków śniadaniowych i musli w formie różnego rodzaju kuleczek, poduszeczek, kostek itp. Niektóre z nich zawierają suszone owoce, miód, a nawet jogurt. Czy te zawsze będą zdrowsze od zwykłych płatków?

Niestety, nie: Zacznijmy od suszonych owoców. Otóż w procesie suszenia owoce tracą niemalże całą zawartość witaminy C jak również część innych witamin i mikroelementów. Rośnie także ich kaloryczność i wcześniej wspomniany indeks glikemiczny. Niekiedy także takie owoce są dodatkowo słodzone cukrem w procesie suszenia, a cukier jest ostatnim z produktów, którego pragnęlibyśmy w naszej diecie.

Miód z kolei jest cenny i wartościowy tylko wtedy, gdy jest to prawdziwy miód pszczeli i gdy go spożywamy w surowej formie. Najważniejsze w miodzie wcale nie są mikroelementy, czy witaminy (choć i te nie są bez znaczenia) – ale enzymy. Niestety, mimo często widniejącej na opakowaniu pszczółki, niewiele produktów typu musli, czy batonów z płatków deklaruje dodatek prawdziwego miodu pszczelego. Ponadto pamiętajmy dolewając mleko do płatków miodowych, że enzymy są związkami niezwykle wrażliwymi na czynniki zewnętrzne, zwłaszcza temperaturę, a niestety po zniszczeniu enzymów miód jest niewiele więcej wart niż zwykły cukier.

Sprawa jogurtu jest bardzo podobna do tej dotyczącej miodu. Jak wiadomo jogurt cieszy się tak dobrą sławą wśród produktów spożywczych głównie dzięki zawartości żywych kultur bakterii. Jaką zatem wartość zdrowotną będzie miał produkt, do którego dodano jogurt, a następnie poddano go obróbce termicznej w czasie produkcji?

 

Czy zatem zrezygnować z reklamowanych płatków, batonów i innych wyrobów z szerokiej gamy produktów typu musli?

Wymieniona wysoka zawartość cukru, tłuszczu i wysoki indeks glikemiczny, to nie wszystko co możemy zarzucić tego typu wyrobom. Wiele z nich dodatkowo ma w swoim składzie konserwanty, spulchniacze i inne nie do końca „zdrowe” związki opatrzone symbolem „E”. Najważniejsza więc w tym przypadku jest pełna świadomość naszych wyborów. Spożywanie raz na jakiś czas batonika z ziarnami i „miodem”, czy musli (nawet bogatego w cukier i tłuszcze) na pewno nie zrujnuje naszego zdrowia. Jednak jedząc codziennie tego typu śniadanie nie oszukujmy się, że robimy to dla naszego dobra.

Niepokojąca jest również nowa moda na podawanie tego typu produktów małym dzieciom codziennie zamiast śniadania, a nawet jako drugie śniadanie do szkoły. W ten sposób niestety nie wyrabiamy u dzieci zdrowych nawyków żywieniowych, a wręcz przeciwnie, zachęcamy dzieci do jedzenia słodkich wyrobów, zwiększamy ryzyko powstawania próchnicy, jak i otyłości. Jako największą zaletę płatków podaje się dużą zawartość w nich błonnika. Owszem, błonnik to niezwykle cenny składnik naszej diety, jednak może on pochodzić z wielu różnych źródeł, i nie musi mu towarzyszyć tak dużo cukru i tłuszczu. Ponadto płatki płatkom nierówne, i jeśli wciąż chcemy, by gościły na naszym stole, czytajmy dokładnie skład i wybierajmy te, które zawierają najmniej szkodliwych dodatków.


Katarzyrzyna Skoropada

mgr inż. żywności człowieka, dietetyk i mikrobiolog.
 


2012-11-12
Źródło: www.solarium.net.pl/" SOLARIUM & Fitness" nr 3/2012, str. 54-55


dalia11 - 2012-11-21 10:59:26
najgorsze sa te płatki niby fit oblane glazurą z cukru pff
odpowiedz


Drukuj
Poleć ten artykuł znajomemu

Dodaj komentarz do tego artykułu
token
Przepisz kod z obrazka:
Podpis:
Aby skorzystać z opcji powiadomień zarejestruj się lub skorzystaj z panelu logowania znajdującego się w topie strony.
powiadom o publikacji na tym forum
powiadom o odpowiedziach na mój komentarz


Zobacz także